BBQ-Catering

Für kleine und große Veranstaltungen versorge ich Ihre Gäste mit leckeren Speisen und Getränken. Dabei können Sie zwischen einem Standard-Catering und einem BBQ-Catering wählen. Im folgenden finden Sie einige Vorschläge für ein komplettes BBQ-Catering.

Starter:

  • Flammkuchen vom Pizzastein in den Varianten Speck-Lauch-Käse und Tomate-Feta-Kapern

Vorspeisen:

  • Melone-Mozarella-Salat mit Preiselbeer-Minz-Dressing
  • verschiedenes Brot & Brötchen und dreierlei Dips

Hauptgang:

  • Hähnchenunterkeule mit BBQ-Sauce und Gorgonzola aus dem Smoker, dazu geschmorter Ceasar-Salat aus dem Grill-Wok mit Knoblauch-Schmand
  • Lachs vom Zedernholzbrett a la Strindberg (Senf-Zwiebel-Ei-Haube) dazu Paprika-Graupen-Risotto vom Grill
  • Steak vom Entrecôte mit Rauchbier-Marinade und Süßkartoffeln

Dessert:

  • Mille-Feuille vom Grill mit Erdbeeren und Pudding-Creme
  Preis 1 Anzahl Details
Catering ab 37,00 EUR / pro Person mind. 20 Personen Catering inkl. Lebensmittel und Equipment (Grills, Zubehör, Pavillion)
Biertisch-Garnitur 20,00 EUR / pro Tag 1 Set2 1 Biertisch, 2 Bänke, inkl. Tischdecke und Bankkissen
Gedeck 1 EUR / pro Gedeck   1 Teller, Löffel, Gabel, Messer
1 Alle Preise zzgl. 19% Mehrwertsteuer
2 Bei mehr als 2 Sets können Preise variieren
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