Hoch sollst du leben! Wie Gott in Frankreich. Einen passenden Schmaus für dich und deine Gäste gibt es gleich mit dazu. Das Geburtstags-BBQ für 20 bis 50 Personen macht deinen Tag zu einem einzigartigen Erlebnis.

• Melonen-Mozzarella-Salat: mit Aprikosen-Minz-Dressing
• Rucola-Salat: mit Cherry-Tomaten und Balsamico-Dressing
• Brot und Brötchen: mit vier verschiedenen Dips

1. Gang

• Flammkuchen: mit Speck, Frühlauch und Käse
• Flammkuchen: mit getrockneten Tomaten, Kapern und Feta

2. Gang

• Chicken-Drums: mit BBQ-Sauce, mariniert und gesmokt, dazu Cesars-Salat aus dem Grill-Wok mit Knoblauch-Schmand und Parmesan

3. Gang

• Lachs vom Zedernholzbrett: mit Apfel-Meerrettich-Haube, dazu Paprika-Graupen-Risotto aus dem Grill-Wok

4. Gang

• Entrecôte: vom irischen Weideochsen, dazu Knoblauch-Brot

5. Gang

• Früchte-Crumble: vom Grill mit Vanille-Sauce

Auf Wunsch erkläre ich während der Zubereitung des Entrecôte, wie Sie das perfekte Steak grillen.

Vor Ort werden mindestens 3m x 3m Platz für Equipment und Pavillion benötigt, sowie ein SchuKo-Stromanschluss (25m Verlängerungskabel ist vorhanden) und ein Trinkwasseranschluss in der Nähe sollten vorhanden sein.

Live-BBQ

20 – 50 Personen

37,- EUR inkl. 19% MwSt./pro Person