Es ist die Zeit der süßen und herzhaften Speisen, kleiner und großer Freuden und des Jahresrückblicks. Verbringe mit deinen Kollegen ein festlichen Nachmittag/Abend bei einem Merry Christmas BBQ für 20 bis 40 Personen

• Rote-Beete-Mozzarella-Salat: mit Cranberry-Minz-Dressing
• Rucola-Salat: mit Cherry-Tomaten und Balsamico-Dressing
• Brot und Brötchen: mit vier verschiedenen Dips

1. Gang

• Flammkuchen: mit geräucherter Entenbrust, Rucola und Orangen
• Flammkuchen: mit getrockneten Tomaten, Kapern und Feta

2. Gang

• Lachs vom Zedernholzbrett: mit Apfel-Meerrettich-Haube

3. Gang

• TurDuCken: Pute gefüllt mit Ente gefüllt mit Hähnchen, ca. 16h gesmoket auf dem Grill, dazu Kartoffel-Rotkohl-Strudel vom Grill

4. Gang

• Entrecôte: vom irischen Weideochsen, dazu Knoblauch-Brot

5. Gang

• Christ-Misu: gegrilltes weihnachtliches Tiramisu mit Rum-Pflaumen

Auf Wunsch erkläre ich während der Zubereitung des Entrecôte, wie Sie das perfekte Steak grillen.

Vor Ort werden mindestens 3m x 3m Platz für Equipment und Pavillion benötigt, sowie ein SchuKo-Stromanschluss (25m Verlängerungskabel ist vorhanden) und ein Trinkwasseranschluss in der Nähe sollten vorhanden sein.

Live-BBQ

20 – 40 Personen

39,- EUR inkl. 19% MwSt./pro Person