Es ist die Zeit der süßen und herzhaften Speisen, kleiner und großer Freuden und des Jahresrückblicks. Verbringe mit deinen Kollegen ein festlichen Nachmittag/Abend bei einem Merry Christmas BBQ für 20 bis 40 Personen
- Rote-Beete-Mozzarella-Salat: mit Cranberry-Minz-Dressing
- Rucola-Salat: mit Cherry-Tomaten und Balsamico-Dressing
- Brot und Brötchen: mit vier verschiedenen Dips
1. Gang
- Flammkuchen: mit geräucherter Entenbrust, Rucola und Orangen
- Flammkuchen: mit getrockneten Tomaten, Kapern und Feta
2. Gang
- Lachs vom Zedernholzbrett: mit Apfel-Meerrettich-Haube
3. Gang
- TurDuCken: Pute gefüllt mit Ente gefüllt mit Hähnchen, ca. 16h gesmoket auf dem Grill, dazu Kartoffel-Rotkohl-Strudel vom Grill
4. Gang
- Entrecôte: vom irischen Weideochsen, dazu Knoblauch-Brot
5. Gang
- Christ-Misu: gegrilltes weihnachtliches Tiramisu mit Rum-Pflaumen
Auf Wunsch erkläre ich während der Zubereitung des Entrecôte, wie Sie das perfekte Steak grillen.
Vor Ort werden mindestens 3m x 3m Platz für Equipment und Pavillion benötigt, sowie ein SchuKo-Stromanschluss (25m Verlängerungskabel ist vorhanden) und ein Trinkwasseranschluss in der Nähe sollten vorhanden sein.
Live-BBQ
20 – 40 Personen
39,- EUR inkl. 19% MwSt./pro Person